门店改造

便利店的自助收银机搬进面包店多半用不起来——面包没有条码，扫不了。方案先列不适合的六条判断标准（中一条就先别上），再讲适合的店怎么搭：识别方式、动线、防损和人的位置。

无人便利店不是撤掉收银员：进门、拿货、识别计价、支付、出门、求助，六个环节每个都要有替代机制。这篇按顾客动线逐环节给选型要点与常见坑，附一条先切自助动线试点、再整店改造的路径。